segunda-feira, 9 de outubro de 2017

Bolo de dois ingredientes


Bolo de chocolate

Bolo de chocolate

Bolo de dois ingredientes


Que saudades eu tinha de publicar uma receita.
Que saudades de vos ler e ver as vossas publicações.
A vida real por vezes prega-nos partidas e absorve-nos de uma maneira tão intensa que não sobra tempo para aquilo de que gostamos.
Volto com uma receita simples, simples...
Que não vos ouça dizer que fazer bolos dá trabalho ou que é muito complicado.
Sabem que apenas com dois ingredientes podem fazer este bolo??? Ovos e chocolate!
E sai um bolo delicioso.
Não acreditam????
Vão já para a cozinha experimentar e depois contem-me tudo.
Esta receita circulou há um tempo pela internet, é da autoria da Gória Huk. Alterei as quantidades.

Ingredientes (forma de 19 cm)

200 g de chocolate (usei 150 g de negro e 50 g de chocolate de leite)
6 ovos

Framboesas para decorar


Parta o chocolate e leve a derreter no microondas em períodos de 30 segundos, tira do microondas, mexa e volta a colocar no microondas até o chocolate ter derretido. Mexa bem com um garfo, até o chocolate arrefecer um pouco e ficar brilhante. Reserve.

Corte um círculo e um rectângulo de papel vegetal e forre uma forma de aro amovível. Unte o papel com creme vegetal.

Pré aqueça o forno a 180º.

Separa as gemas das claras.
Bata as claras em castelo. Reserve.
Junte as gemas a pouco e pouco no chocolate derretido, bata bem para que fique bem misturado.
Deite um terço das claras em castelo no creme de chocolate e delicadamente com uma espátula, misture até as claras se incorporarem no creme. Repita até esgotar as claras.
Deite na forma forrada e leve a cozer no forno a 180º durante 30 a 35 minutos.
Verifique a cozedura se estiver cozido, desligue o forno e deixe arrefecer um pouco.
Desenforme, decore com as framboesas ou polvilhe com açúcar em pó.
Sirva ainda morno com uma bola de gelado ou deixe arrefecer por completo.


Bolo de chocolate



Notas: A receita é tão simples que pouco tenho a acrescentar.
Apenas dou uma sugestão. Parta o bolo ao meio, bata meio pacote de natas, junte-lhe uma ou duas colheres de compota de frutos vermelhos recheie o bolo e vai ver a delícia que fica. Simples mais simples, é impossível. 

Bolo de dois ingredientes


Bolo de dois ingredientes


Bolo de dois ingredientes


Bolo de dois ingredientes


Bolo de dois ingredientes


Bolo de dois ingredientes





  



sábado, 1 de julho de 2017

Semifrio de baunilha e Oreos com cobertura de chocolate crocante


semifrio de baunilha e oreos


semifrio de baunilha e oreos



semifrio de baunilha e oreos


semifrio de baunilha e oreos


O mês de Julho chegou e trouxe com ele um semifrio fantástico.
Um semifrio que a cada colherada nos dá um prazer imenso.
Super simples de fazer. Não precisa de nenhuma máquina de gelados, só precisa de paciência para esperar para o poder provar.
A receita é da Rita do La Dolce Rita e a receita está aqui.
Desejo a todos/as um feliz mês de Julho quer de férias ou de trabalho.

Ingredientes

1 lata de leite condensado
400 ml de natas geladas para bater
1/2 colher- chá- de extracto de baunilha
120 g de bolachas oreos

Cobertua de chocolate
100 g de chocolate negro
25 g de óleo de coco

Morangos lavados para decorar


Forre uma forma de bolo inglês com película aderente e reserve.
Parte as bolachas em pedaços sem as esmigalhar. Reserve.

Bata as natas em velocidade média até que fiquem volumosas.
Com uma espátula junte o leite condensado e a baunilha às natas, envolva bem sem bater. Mexa de baixo para cima até estar bem envolvido. Junte as bolachas partidas e envolva no creme.
Deite na forma forrada. Leve ao congelador até ficar bem firme tapado com película aderente; no mínimo 6 horas.
Desenforme para o prato de servir, volte a guardar no congelador.
Para a cobertura parta o chocolate em pedaços pequenos, junte o creme de coco e leve uns segundos ao microondas ou derreta em banho maria. Mexa bem até os dois ingredientes estarem bem misturados e obter um creme liso e brilhante. Deixe arrefecer um pouco.
Mergulhe 3 ou 4 morangos lavados no chocolate e deixe escorrer em cima de papel vegetal.
Retire o semifrio do congelador e deite o resto do creme por cima.
Leve de novo ao congelador uns 5 minutos para a cobertura ficar crocante ou sirva assim mesmo.
Decore com os morangos, corte em fatias e delicie-se.

semifrio de baunilha e oreos


Notas: A receita é tão simples que há muito pouco a acrescentar, apenas que se não tiver óleo de coco, use 40 ml de natas. Aqueça as natas e junte o chocolate partido. Mexa até ficar com um creme liso e brilhante.

semifrio de baunilha e oreos


semifrio de baunilha e oreos


semifrio de baunilha e oreos


semifrio de baunilha e oreos


semifrio de baunilha e oreos
  

semifrio de baunilha e oreos